MENUKORT

Forretter

Eksotiske drikke

Suppe

Delikate tilbud fra Tandoori ovnen

Fisk og skaldyr

Lam i karry


Kylling i karry
 


Vegetar retter
 

Ris

Brød

Dessert

Rødvin

Hvidvin

Spiritus

Øl & Sodavand

Husk at oplyse hvor stærkt Deres ret skal være, let, medium eller meget krydret.
Ris og brød er ikke inkluderet i priserne.


SHURUAAT – FORRETTER

1. Chicken Chaat

Kyllingestykker med løg, peberfrugt, kartofler og krydderier. Serveret koldt.

69,-

2. Shrimp Chaat

Rejer med løg, peberfrugt, kartofler og krydderier. Serveret koldt.

75,-

3. Paneer Chaat

Hytteost med løg, peberfrugt, kartofler og krydderier. Serveret koldt.

69,-

4. Onion Bhaji

Løg skiver dækket med krydret dej, friturestegt.

69,-

5. Vegetarian Pakara

Sæsonens grøntsager dækket med krydret dej, Friturestegt.

69,-

6. Samosa

Indbagt butterdej med fyld, kartofler, ærter, hytteost let krydret.

69,-

7. Chicken Pakora

Kylling kød (uden ben) bliver stegt i friture med specielt mel.

70,-

8. Fish Pakora

Fisk vendt i mel og friturestegt.

72,-

9. Mixed Salad

blandet salat.

49,-

10. Pappadam

Pappadam, tyndt sprødt.

11,-

 TILBEHØR -

 * Onion Salad

Løgringe m. grøn chili, citron og ingefær.

27,-

11. Tasty Pickle

Pickles: små stærke, indiske mangofrugter eller sød mango chutney.

11,-

 TOP

PUNJAB SE – EKSOTISKE DRIKKE 

12. Lassi

Yoghurt drik serveret sød, saltet eller krydret.

37,-

13. Mango Lassi

Yoghurt Drik blandet med yoghurt og mango.

49,-

14. Mango Juice

Mango Juice

30,-

 TOP

SHORBA – SUPPE

15. Tamatar Shorba

krydret tomatsuppe – en vegetarisk nydelse.

65,-

16. Bombay Dal Shorba

Suppe med sorte linser.

65,-

17. Mulligatwny

Karrypulver og tomat spædet op i suppen, gertinert med terninger af kylling og ris.

70,-

 

 * Børnemenu

Kylling/Lam med ris, nan-brød og is.

110,-

  TOP

SHAHI TANDOOR SE – DELIKATE TILBUD FRA TANDOORI OVNEN 

18. Tandoori Chicken

Kylling marineret i krydret yoghurt og stegt i tandoori ovn.

119,-

19. Murg Mehrunisa

Kylling-bryst fyldt med grøntsager og tør frugt, stegt i tandoori ovn.

137,-

20. Kabab Platter Nawabi

Udvalg af vores klassiske marinerede tandoori favoritter, bestående af tandoori kylling, seekh kabab, konge-rejer, lammekød og kyllingsykker, stegt i tandoori ovn.

169,-

21. Chicken Tikka

Benløse kyllingestykker, marineret i krydret yoghurt, stegt i tandoori ovn.

115,-

22. Seekh Kabab

Lammefars med friske krydderier, stegt i tandoori ovn.

119,-

23. Mutton Tikka

Yoghurt marinerede stykker af lammekød, stegt i tandoori ovn.

119,-

24. Tandoori Jheenga Zafrani

Konge-rejer marineret med krydderier og safran, stegt i tandoori ovn.

129,-

25. Carry Sauce

Karry sauce.

40,-

TOP

SAMUNDER SE- FISK OG SKALDYR

26. Jheenga Masala

Konge – rejer tilberedt i krydret tomat smør sauce.

129,-

27. Jheenga Do Piaza

Konge-rejer med løg.

129,-

28. Shrimp Curry

Shrimps in golden brown onion gravy.

120,-

29. Fish Curry

Stykker af laks I karry sauce.

129,-

  TOP

LAM I KARRY - MUTTON CURRIES 

30. Rogan Josh

Lammekød tilberedt i tyk sauce.

119,-

31. Mutton Korma

Lammekød i mandel-fløde sauce med safran.

125,-

32. Mutton Do Piaza

Lammekød i sauce af løg karry.

121,-

33. Saag meat

Lammekød med spinat og karry.

125,-

34. Butter Mutton

Stykker af lammekød med orientalske krydderi.

125,-

35. Keema Mutter

Lammefars tilberedt med ærter.

121,-

 TOP

MURG - KYLLING I KARRY

36. Chicken Curry

Kylling i karry – huset egen opskrift.

119,-

37. Chicken Mughlai

Delikat tilberedt kylling med tyk sauce af æg og fløde.

 125,-

38. Butter Chicken

Stegt kylling med orientalsk krydderier, tomat og smør.

125,-

39, Murg Nawabi

Kylling i kraftig, gylden sauce med æg og hakket kød.

125,-

40. Saag Chicken

kylling med karry og spinat.

125,-

41. Sabzi Murg

Benløse kyllingestykker i kraftig sauce med grønsager.

125,-

42. Chicken Do Piaza

Kylling med karry og løg– Huset egen opskrift.

 121,-

43. Murg Jalfareizi

Benløse kyllingestykker sauteret med peberfrugt, løg og tomat.

 121,-

44. Chicken Masala

Huset egen opskrift.

 125,-

 TOP

VEGETARISKE SPECIALITETER – VEGATARIAN SPECIALIRIES

45. Dal Makhani

Linser tilberedt i fløde.

 99,-

46. Sukhi Sabzi

Dagens udvalgte grøntsager.

99,-

47. Birbali Kofta

Grønsagsbolle med mandler i tomat-fløde sauce.

117,-

48. Saag Paneer

Hytteost med spinat.

109,-

49. Matter Paneer

Ærter i karry og hytteost.

109,-

49A. Channa Masala

Kikærter  med kartofler tilberedt i karry sauce.

109,-

50. Paneer Makhani

Hytteost tilberedt i krydret tomat smør sauce.

115,-

51. Dum Aloo Masaledar

Kartofler med indiske krydderier.

99,-

52. Mushrom Jalfrezi

champignon sauteret med peberfrugt, løg og tomat.

109,-

53. Bhindi Masala

Okra tilberedt og sammensat med delikate punjab krydderier.

109,-

54. Baingan Bhaji

Aubergine lavet efter en gammel punjab opskrift.

109,-

55. Thal-E-Bombay

Dagens forret. Til hovedretter: Linser, grøntsags ret, kartofler, grønsagsbolle med ris og roti-brød og dagens dessert.

219,-

 TOP

DAHI – YOGHURT

56. Dahi

yoghurt.

25,-

57. Raita

Yoghurt med agurk og tomat.

40,-

 TOP

BIRYANI OG RIS – BIRYANI AND RICE

58. Murg Wali Biryani

Kylling I stegte ris.

115,-

59. Gosht Wali Biryani

Lam i stegte ris.

117,-

80. Jheenga Biryani 

Ris med kongerejer

125,-

81. Fisk Biryani

Ris med fisk

120,-

82. Shrimp Biryani

Ris med rejer

117,-

60. Egg Biryani

Dampet ris med æg.

57,-

61. Vegetable Pulao

Dampet ris med grøntsager.

57,-

62. Kashmir pullav

Dampet ris – kashmir opskrift.

29,-

 
TOP

ROTI – INDISKE BRØD

63. Tandoori Roti

Rund tandoori-bagt brød af fuldkorns hvedemel.

23,-

64. Paratha Punjabi

Tandoori-bagt fladkorns hvedemel, ristet i smør.

37,-

65. Tandoori Nan

Tandoori-bagt brød.

29,-

66. Badami Nan

tandoori-bagt brød med mandler.

38,-

67. Garlic Nan

Rund tandoori-bagt brød med hvidløg.

38,-


TOP

PASAND APNI APNI - DESSERT

68. Bombay Ice

Hjemmelavet indisk is.

59,-

70. Vanille Ice

m. flødeskum og chokolade sauce.

59,-

71. Pistacie Ice

m. flødeskum og chocolade sauce.

59,-

72. Fruit cocktail 

Frisk frugt med vanille is,  flødeskum og chokolade sauce.

67,-

74. Chai

Indisk te.

29,-

75. coffee

kaffe .

29,-

76. Irish coffee

Irisk kaffe.

57,-

TOP

RØDVIN

100. Huset vin - Bombay Rouge

 

210,-

101. Huset vin - Bombay Rouge

35cl.

109,-

102. Huset vin - Bombay Rouge

glas

52,-

103. Heredad de Aduna - Rioja

God krydret og halvtør

210,-

104. Chateau le chabrier - Côtes  de Bergerac

Delikat. Fremstillet på Cabernet sauvignon og merlot.

220,-

105. Primitivo Botromagno - Apulien

smagrig vin fra Syditalien

215,-

106. Dom. Magellan "Le Merlot" - Côtes de Bergerac

Fyldig og meget blød merlot, let krydret, let røget.

235,-

107. Ch. Gadet Cuyper - medoc Bordeaux

Elegant slotsaftapning.

230,-

108. Beaujalais-Villages - Maison Champy

Halvtør og frugtig. En blød vin med en dejlig bouquet.

250,-

109. Henley Park Shiraz - Australien

Tæt og deliakt Shiraz. Fremstillet af Petersen og petersen

315,-

110. Cotes Do Rhoni-domaine des Chanessaud

Finesse fyldt og mørk Rhone vin.

341,-

111. Marchesi Alfeiri "La Tota" - Piedmonte

Fin frugtig Barbera d' Asti af høj klasse.

450,-

112. Chateau Croque Michotte- Saint Emilion Grand Cru

Meget elegant Bordeaux, Har været i samme families eje i snart 100år.

660,-

113. Domaine Chanssaud - Chateauneauf-du-pape

Elegant og kraftig textur. Herligt krydret

700,-

TOP

HVIDVIN

120. Huset vin- Bombay Blanc

210,-

121. Huset vin- Bombay Blanc

35cl.

109,-

122. Huset vin- Bombay Blanc

Glas 

52,-

123. Chardonnay - d'Oc Sydfrankrig

Delikat halvtør Chardonnay

218,-

124. Oveja Negra , hardonnay- Viognier

Spændende blend fra chili

229,-

125. Verducchio de Matelica - Anfora Italian

Sprød, frisk og tør. Eminent til krydret mad.

258,-

126. Riesling - Jean. Becker Alsace

Blomstrende. Halvtør og stilfuld vin

268,-

127. Chablis - Bourgogne

Tør. Fyldig med megen smag.

378,-

128. Pouilly Fume  Loire

Eksotisk frugt bundet i en ren og fast syrer.

393,-

TOP

ROSEVIN

131. Mirone Ros

Frisk rose fra spainien

215,-

TOP

MOUSSERENDE  

140. Cossetania Brut Reserv - CavaP. Ronsard Brut - Cava

254,-

141. Brugnon Brut - Champagne

Champagne l' er Cru

510,-

TOP

HEDEVIN  4cl.    

150. Master'sReserve - Portvin

50,-

TOP

SPIRITUS  2Cl.

200. Remy martin VSOP - Cognac

50,-

201. Pierre Ferrand Ambre - Congnac

Grande Champagne - l' er Cru de Cognac

55,-

202. Hedges &butler Royal Blend, 5 years scocth whisky

 

45,-

203. Chivas regal - 12 years old blended Whisky

 

52,-

204. Springbank - 10 years Single malt

Compbelttown 46%

61,-

205. Tullamore Dew - Irish Whiskey

 

50,-

206. Calvados - Armagnoc - Marc de bourgogne - Poire Williams EDV

 

50,-

207. Grand marnier Gul - Souther Comfort

 

45,-

208. Baoleys Likør

 

42,-

209. Taffel Akcavit - Krone Akvavit - Export Akvavit

40,-

210. Bombay Gin

 

46,-

211. Vodka

46,-

212. Barcadi Rom

46,-

213. Compari Bitter - Martini Ext. Dry

40,-


ØL

351. Stor fadøl, 50cl. Hof

49,-

352. Lille fadøl, 25cl. Hof

32,-

353. Stor fadøl, 50 cl. Carls special

51,-

354. Lille fadøl, 25 cl. Carls special

32,-

355. Stor luksus på flaske

46,-

357. KingFisher - Indisk øl på flaske

46,-

TOP

VAND/SOSAVAND

370. Coca Cola

31,-

371. Fanta

31,-

372. Sprite

 

31,-

373. Schweppes

 

31,-

374. Dansk vand

 

31,-

375. Orange juice

 

31,-

376. Vand på flaske 50 cl.

 

31,-

377. 1 glas mælk

 

31,-

TOP